בית> חדשות חברה> ההשפעה של נתרן טריפוליפוספט על חיי היומיום של אנשים

ההשפעה של נתרן טריפוליפוספט על חיי היומיום של אנשים

2023,11,30
1. מה זה נתרן טריפוליפוספט
נתרן טריפוליפוספט הוא תרכובת אורגנית, פוליפוספט ליניארי מסיס במים אמורפי המשמש בדרך כלל במזון ותעשייה.
2. היסטוריה של נתרן טריפוליפוספט

את ההיסטוריה של נתרן טריפוליפוספט ניתן לייחס עד סוף המאה ה -19, כאשר אנשים גילו את השפעת החומר הניקוי של פוספטים והחלו להשתמש בהם במקום סבון. בשנת 1907, הכימאי הזר פריץ אולמן המציא שיטה להכנת נתרן טריום -פוספט מלהיות פוספטים, שהייתה הייצור התעשייתי הראשון של נתרן טריפוליפוספט. בשנות השלושים של המאה העשרים, הייצור הגדול והשימוש בנתרן טריפוליפוספט החל בחו"ל ובאירופה. נתרן טריפוליפוספט שימש כתוסף בחומרי ניקוי סינטטיים לשיפור הניקוי ולמניעת סולם לימים. הצריכה הגיעה לשיא בשנות החמישים, כאשר היא היחדה יותר ממחצית מצריכת הפוספט העולמית. לאחר שנות השישים, השימוש בנתרן טריפוליפוספט החל לרדת בגלל השפעתו הפוטנציאלית על הסביבה ובריאות האדם, כמו גם על הופעתן של אלטרנטיבות חדשות. נכון לעכשיו, נתרן טריפוליפוספט הוא עדיין מוצר תעשייתי ומזון חדש, אך הוא מוגבל ומוסדר גם על ידי מספר תקנות ותקנים.

Sodium Tripolyphosphate

3. שימושים תעשייתיים בנתרן טריפוליפוספט
כאספקה ​​תעשייתית, נתרן טריפוליפוספט משמש בעיקר בחומרי ניקוי, טקסטיל, נייר, קרמיקה, טיפול במים וכו '. יש לו את הפונקציות הבאות:
(1) שפר את כוח הניקוי: נתרן טריפוליפוספט יכול ליצור קומפלקסים מסיסים עם יוני קשיות במים (כמו סידן, מגנזיום וכו '), ובכך למנוע יצירת לימים והעלאת אפקט הכביסה .
(2) מניעת קנה מידה: נתרן טריפוליפוספט יכול לעכב את היווצרות הפחמתי, סולפט ושקעים אחרים במים, ובכך למנוע את הצבת הגודל על צינורות, דוודים, תנורי חימום וציוד אחר.
(3) איכות מי חיץ: נתרן טריפוליפוספט יכול לווסת את ערך ה- pH של המים ולשמור עליהם בטווח מתאים, כדי להימנע מהנזק בציוד ובמוצרים הנגרמים על ידי מים חומצים יתר או אלקלין יתר.

(4) פיזור פיגמנט: נתרן טריפוליפוספט יכול ליצור מערכת פיזור יציבה עם חלקיקי פיגמנט, כדי לשפר את הפיזור והיציבות של הפיגמנט באופנה ולשפר את איכות הצביעה והציפוי.

Food Uses Of Sodium Tripolyphosphate

4 שימושים במזון בנתרן טריפוליפוספט
נתרן טריפוליפוספט כתוסף במזון, המשמש בעיקר במוצרי בשר, פירות ים, מוצרי חלב וכן הלאה, יש את ההשפעות הבאות:
(1) שמירה על לחות: נתרן טריפוליפוספט יכול ליצור קומפלקסים עם מיוזין בבשר, להגדיל את יכולת הכריכה של המים של בשר, למנוע ירידה במים ולשפר את היופי והרעננות של הבשר.
(2) שפר את האיכות: נתרן טריפוליפוספט יכול לשפר את תכונות הג'ל של הבשר, להגביר את כוח החיתוך, האלסטיות והציפה של בשר ולשפר את הטעם והמראה של בשר.
(3) למנוע שינוי צבע חמצוני: נתרן טריפוליפוספט יכול ליצור קומפלקס יציב עם יוני ברזל במים, למנוע יוני ברזל לזרז חמצון שומן וחמצון מיוגלובין, ובכך לעכב את השחמה והתרדרנות הבשר.
(4) התאמת ערך ה- pH: נתרן טריפוליפוספט יכול להתאים את ערך ה- pH של הבשר כדי לשמור עליו בטווח מתאים, אשר תורם לתצורת החלבון ויצירת הג'ל בבשר.
צור קשר

Author:

Mr. jamin

Phone/WhatsApp:

++86 18039354564

מוצרים פופולריים
You may also like
Related Categories

שלח לחבר

נושא:
אֶלֶקטרוֹנִי:
הוֹדָעָה:

ההודעה חייבת להיות בין 20 ל -8000 תווים

צור קשר

Author:

Mr. jamin

Phone/WhatsApp:

++86 18039354564

מוצרים פופולריים
אנו ניצור איתך קשר באופן לאומי

מלא מידע נוסף כך שיוכל ליצור איתך קשר מהר יותר

הצהרת פרטיות: הפרטיות שלך חשובה לנו מאוד. החברה שלנו מבטיחה לא לחשוף את המידע האישי שלך לכל אקסני עם ההרשאות המפורשות שלך.

לִשְׁלוֹחַ